“克力兒的手路菜:羊羊得意,卷來捲去”
腊肉換個吃法吧!簡單又方便。
腊肉+生蘿蔔+青蒜+辣椒
腊肉先蒸熟,起鍋趁熱淋少許的醋。
這樣腊肉更香,肉汁不鹹。
蘿蔔切比腊肉大一點的薄片,切蝴蝶刀,
青蒜切斜片,把肉夾在蘿蔔中間,
肉的两邊各放一片青蒜,這樣就變成羊角,
辣椒隨意,吃的時候沾著肉汁吃。
娃娃說:蘿蔔不會覺得是生的,
腊肉不會油膩,感覺非常的清爽。
有點像Q版的刈包?還是蜜汁火腿?
可能要吃了才知道吧!
小卷洗好把軟骨抽掉,用餐巾紙吸乾。
只放蒜片,薑片,青蒜,用小火烘乾。
起鍋前放少許的鹽,拌一下即可。
没油,少鹽,吃原味,没負擔。
這是媽媽今年的新春料理,
下午妳的朋友來看媽媽,
媽媽用這兩道菜加上特製的火鍋。
來招待妳的朋友,妳覺得還可以嗎?
(用來下酒也是非常的合適)